修罗武神烟火里的尘埃

 
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企业如何准备有机食品认证

    许多进行有机认证的客户都不清楚企业如何准备有机产品认证工作。其实,整个申报工作还是有许多共性的,了解了这些共性,您的申报成功率会大大提高。免费咨询电话:18174019214


      对于有机食品认证,申请者特别要重视有机转换期要求。以欧盟标准为例,一年生作物在播种前至少需要两年的转换期,而多年生作物(牧草除外)在第一次收获有机产品之前至少需要三年的转换期。也就是说,您如果希望产品获得,必须确保在转换期内的生(sheng)产(chan)要求符合(he)有(you)机标准并有(you)足够的证据来证明。

      1. 熟悉(xi)标准,了解标准中允许(xu)使用(yong)的物质和禁止使用(yong)的物质以及技术方面(mian)的要(yao)求;

      2. 管理(li)者、基(ji)地负责人和内部检查员应(ying)参加(jia)有机(ji)培(pei)训,以便系统了解有(you)机生产的技术要求(qiu)和相关知(zhi)识;

      3. 严格(ge)按照标准(zhun)的要求进行生产、加(jia)工(gong)或(huo)经营(ying),并自有机生(sheng)产正式开(kai)始之日起与认证机构签订遵守有机农作条例的协议,记录有机生(sheng)产、加工或经(jing)营活动(dong);

      4. 内部检(jian)查员(yuan)应该每年对所(suo)有的有机地块、农户(hu)、设施或人员(yuan)至少进(jin)行(xing)一次检(jian)查并(bing)做好内部检(jian)查记录,包括操作中的(de)不符合项、整改(gai)措施的(de)落实情况。内(nei)部检查员的(de)报告格式可以参考各认证(zheng)机构提供的(de)表格;

      5. 申请者在(zai)接受(shou)认证(zheng)机(ji)构的检查之前(qian),要积极配合认证机构提供有关(guan)的(de)文件材料,并在设施(shi)、人员等方面做好准备。

      (1)文件(jian)准备

      根(gen)据质(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理(li)的(de)理(li)念,制(zhi)定并实(shi)施有(you)机质(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理(li)体系文(wen)件。文(wen)件包括3个(ge)层次(ci),第一(yi)个(ge)层次(ci)是(shi)(shi)质(zhi)量(liang)手册,说明企(qi)业内部整体的(de)管(guan)(guan)理(li)方式(shi),如(ru)(ru)(ru)管(guan)(guan)理(li)方针、组(zu)织机构、内部审核等;第二个(ge)层次(ci)是(shi)(shi)程序文(wen)件或(huo)作(zuo)业指导书,比(bi)如(ru)(ru)(ru)“××作(zuo)物的(de)有(you)机生产规程”,是(shi)(shi)指导企(qi)业进(jin)行(xing)有(you)机生产的(de)内部标准;第三个(ge)层次(ci)是(shi)(shi)记录,即所有(you)生产、加工、经营活动的(de)记录,比(bi)如(ru)(ru)(ru)有(you)机肥的(de)购买单据等。文(wen)件没有(you)统(tong)一(yi)规定的(de)格式(shi),企(qi)业可以根(gen)据自己的(de)实(shi)际(ji)情(qing)况灵活编制(zhi)实(shi)施。我们的(de)检查员将(jiang)在现场核实(shi)文(wen)件内容是(shi)(shi)否与实(shi)际(ji)生产活动一(yi)致。

      (2)地点和设施的准备(bei)

      有(you)机(ji)生产地(di)点;有(you)机(ji)作(zuo)物、动物的(de)(de)生长状况;有(you)机(ji)和常规的(de)(de)隔离(li)措(cuo)施;有(you)机(ji)生产对周围环境的(de)(de)影响以(yi)及(ji)环境对于有(you)机(ji)生产的(de)(de)影响等。

      (3)人员的准(zhun)备(bei)

      主要是管(guan)理(li)(li)人员(yuan)、内部检查(cha)员(yuan)和生产加工(gong)人员(yuan)对(dui)有机(ji)农(nong)业和标准的(de)(de)理(li)(li)解,以及根据标准活动的(de)(de)实施情况。


      有机食品认证申报是一个很复杂的系统工作,如果您对有机产品认证申报有任何疑难、困惑,请联系江西认证信息网,我们经验丰富的咨询专家将为您提供全面细致的服务,垂询电话:18174019214


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